En los últimos años, algunos restaurantes virales han pasado de ser pequeños locales a convertirse en fenómenos globales gracias a la creatividad, las redes sociales y una estrategia bien contada. En GastroMKT, analizamos los casos más representativos de los restaurantes más virales del mundo para entender qué los hace tan Leer más
Cuando pensamos en campañas locas de marketing gastronómico, muchas veces se nos viene a la mente publicar un menú bonito, lanzar una promoción o hacer publicidad en redes. Pero algunas marcas han ido mucho más allá, han lanzado campañas tan creativas, tan “locas”, que lograron lo impensable: que todo el Leer más
Tu carta no es solo una lista de platos, sino una herramienta de ventas que, bien diseñada, puede aumentar las ventas en tu carta y fortalecer tu marca. Cuando la elaboras pensando estratégicamente, puedes guiar al cliente hacia lo que quieres que pida, incrementar el ticket medio y aprovechar trucos Leer más