En los últimos años, algunos restaurantes virales han pasado de ser pequeños locales a convertirse en fenómenos globales gracias a la creatividad, las redes sociales y una estrategia bien contada. En GastroMKT, analizamos los casos más representativos de los restaurantes más virales del mundo para entender qué los hace tan Leer más
Cuando pensamos en campañas locas de marketing gastronómico, muchas veces se nos viene a la mente publicar un menú bonito, lanzar una promoción o hacer publicidad en redes. Pero algunas marcas han ido mucho más allá, han lanzado campañas tan creativas, tan “locas”, que lograron lo impensable: que todo el Leer más
Tu carta no es solo una lista de platos, sino una herramienta de ventas que, bien diseñada, puede aumentar las ventas en tu carta y fortalecer tu marca. Cuando la elaboras pensando estratégicamente, puedes guiar al cliente hacia lo que quieres que pida, incrementar el ticket medio y aprovechar trucos Leer más
¿Crees que tu restaurante vende comida? Error. Hoy los clientes no solo se sientan a la mesa para llenar el estómago, buscan vivir una experiencia que recordar y compartir. El marketing ya no se trata de platos y precios, sino de emociones, historias y momentos que hacen que quieran volver. Leer más
Aquí 7 ideas con estrategia que sí venden Tener redes sociales activas ya no es opcional para un restaurante. Pero ¿Qué pasa cuando te sientas frente al móvil y no sabes qué subir? La creatividad se agota, lo urgente manda y acabas repitiendo las mismas fotos de platos una y Leer más
¿Cómo atraer a clientes jóvenes a mi restaurante? Muchos restaurantes tradicionales ven cómo sus mesas se llenan de clientes habituales… pero no tanto de jóvenes. Si te preguntas cómo atraer a clientes jóvenes a mi restaurante, este artículo es para ti. Las nuevas generaciones no solo buscan buena comida: buscan Leer más
¿Cómo llenar mi restaurante en días flojos? Es la pregunta que se hacen muchos hosteleros cuando ven que el local se llena los fines de semana, pero entre semana cuesta mover las reservas. En esta situación, surgen muchas dudas: ¿cierro esos días para evitar pérdidas o intento mantenerme abierto aunque Leer más
No se trata solo de publicar platos bonitos, sino de crear una comunidad activa que conecte con tu marca y que se traduzca en clientes reales. ¿Subes fotos, menús o promociones a Instagram y apenas recibes ‘me gusta’? ¿Tienes seguidores, pero nadie reserva o comenta? Si te estás preguntando cómo Leer más
¿Has probado buscar tu restaurante en Google y te llevas la sorpresa de que no apareces o sales muy abajo? Si es así, no estás solo. Muchos hosteleros se enfrentan a este mismo problema sin saber exactamente por qué ocurre. Tener buena comida, buen servicio y una ubicación ideal ya Leer más
La industria de la hostelería se encuentra en un momento crítico, enfrentando múltiples desafíos que ponen a prueba la resiliencia de los propietarios de restaurantes. Desde el aumento de los costos operativos hasta las cambiantes expectativas de los clientes, es esencial comprender estos obstáculos y desarrollar estrategias efectivas para superarlos. Leer más