Tu carta no es solo una lista de platos, sino una herramienta de ventas que, bien diseñada, puede aumentar las ventas en tu carta y fortalecer tu marca. Cuando la elaboras pensando estratégicamente, puedes guiar al cliente hacia lo que quieres que pida, incrementar el ticket medio y aprovechar trucos Leer más
¿Crees que tu restaurante vende comida? Error. Hoy los clientes no solo se sientan a la mesa para llenar el estómago, buscan vivir una experiencia que recordar y compartir. El marketing ya no se trata de platos y precios, sino de emociones, historias y momentos que hacen que quieran volver. Leer más
Aquí 7 ideas con estrategia que sí venden Tener redes sociales activas ya no es opcional para un restaurante. Pero ¿Qué pasa cuando te sientas frente al móvil y no sabes qué subir? La creatividad se agota, lo urgente manda y acabas repitiendo las mismas fotos de platos una y Leer más
¿Cómo atraer a clientes jóvenes a mi restaurante? Muchos restaurantes tradicionales ven cómo sus mesas se llenan de clientes habituales… pero no tanto de jóvenes. Si te preguntas cómo atraer a clientes jóvenes a mi restaurante, este artículo es para ti. Las nuevas generaciones no solo buscan buena comida: buscan Leer más
¿Cómo llenar mi restaurante en días flojos? Es la pregunta que se hacen muchos hosteleros cuando ven que el local se llena los fines de semana, pero entre semana cuesta mover las reservas. En esta situación, surgen muchas dudas: ¿cierro esos días para evitar pérdidas o intento mantenerme abierto aunque Leer más
No se trata solo de publicar platos bonitos, sino de crear una comunidad activa que conecte con tu marca y que se traduzca en clientes reales. ¿Subes fotos, menús o promociones a Instagram y apenas recibes ‘me gusta’? ¿Tienes seguidores, pero nadie reserva o comenta? Si te estás preguntando cómo Leer más
¿Has probado buscar tu restaurante en Google y te llevas la sorpresa de que no apareces o sales muy abajo? Si es así, no estás solo. Muchos hosteleros se enfrentan a este mismo problema sin saber exactamente por qué ocurre. Tener buena comida, buen servicio y una ubicación ideal ya Leer más
La industria de la hostelería se encuentra en un momento crítico, enfrentando múltiples desafíos que ponen a prueba la resiliencia de los propietarios de restaurantes. Desde el aumento de los costos operativos hasta las cambiantes expectativas de los clientes, es esencial comprender estos obstáculos y desarrollar estrategias efectivas para superarlos. Leer más
Si sientes que tu restaurante no está llenando tantas mesas como debería, no estás solo. Muchos dueños de restaurantes se enfrentan a la misma lucha diaria: ¿Cómo atraer más clientes? Si sientes que tu restaurante no está llenando tantas mesas como debería, no estás solo. Muchos dueños de restaurantes se Leer más
Saber qué es el branding y cómo aplicarlo a tu negocio puede marcar la diferencia entre «ser o no ser», como diría Shakespeare. El branding es mucho más que tener un logo bonito o un nombre pegadizo. Es la identidad de tu restaurante, la huella que dejas en la mente Leer más